千切りじゃがいもをサッと茹でて、他の材料と和えるだけの簡単レシピ。
栗原心平が本場中国の中華料理屋でよく食べていた思い出の料理をヒントに、作りやすいレシピにしました！
提供：全道青果物取扱対策会議 馬鈴しょ取扱対策会議
じゃがい問題研究所 https://www.jagaimondai.jp
ホクレン農業協同組合連合会 https://www.hokuren.or.jp
全国のスーパーで「北海道産じゃがいも 夏のプレゼントキャンペーン」実施中！
詳しくは売場にある応募用紙をご覧ください。（2021年10月31日まで）
https://www.attare.com/
◆材料（2～3人分）
じゃがいも 300g
青唐辛子 1～2本（6g）
A
ごま油 大さじ1
すし酢 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量
赤パプリカ 20g
◆「じゃがいもと青唐辛子のさっぱりサラダ」レシピ
今回ご紹介したレシピの材料と作り方はWEBページでも掲載しています。
https://gochichan.com/blogs/recipe/20210912
◆北海道のじゃがいもを使ったレシピシリーズ
第1弾 ローズマリーフライドポテト
https://youtu.be/Y_iEuvTvpVk
第2弾 甘辛焼きじゃがバター
https://youtu.be/FeT1ktid2IY
第3弾 タルタルポテト
https://youtu.be/iRxOSNSdbGE
第4弾 じゃがいもと鶏もも肉のガパオライス
https://youtu.be/dV3uPP-JlnM
第5弾 じゃがいもと青唐辛子のサラダ
https://youtu.be/qBVOOb7chd0
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